Die Abkürzung BCAAs steht für „Branched Chain Amino Acids“ (auf deutsch: verzweigtkettige Aminosäuren) und beschreibt die proteinogenen und essentiellen Aminosäuren Isoleucin, Leucin und Valin. Proteinogene Aminosäuren bilden die Bausteine der Proteine.

Wo kommen BCAAs vor?

BCAAs kommen in allen proteinhaltigen Lebensmitteln vor. Beispiele von Lebensmitteln mit hohem BCAA Gehalt sind Rind- und Hühnerfleisch, Lachs, Ei usw.

Welche Wirkung haben BCAAs?

Wie alle essentiellen Aminosäuren spielen sie eine wichtige Rolle im Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Sie sind für den Organismus sowohl Bausubstanz als auch Energielieferant. Sie werden im Gegensatz zu den anderen Aminosäuren jedoch kaum in der Leber und stattdessen mehr in anderen Geweben verstoffwechselt. Dabei hat jedoch jede Aminosäure eine etwas unterschiedliche biochemische Bedeutung. Hier die Wirkungen der drei verzweigtkettigen Aminosäuren (vereinfacht):

• Leucin: Erhalt und Aufbau von Muskelgewebe, unterstützt Heilungsprozesse, Energiegewinnung in Muskelzellen
• Isoleucin: Proteinaufbau, Energiegewinnung in Muskelzellen
• Valin: wirkt gegen Katabolismus von Muskelgewebe

Vor allem bei intensiven Trainingseinheiten zieht der Körper diese essentiellen Aminosäuren also zur Energiegewinnung heran.

Mehrere Studien belegen eine Verminderung von allgemeiner Müdigkeit (Bailey et al., 1993; Burke, 2001; Nemet and Eliakim, 2007) und vor allem Erschöpfung der Muskel (Areces et al., 2015; Bailey et al., 1993; Nemet and Eliakim, 2007).

Wie sind BCAAs einzunehmen?

Besonders für Langstreckenläufer und andere Ausdauersportler kann diese Supplementierung große Vorteile bringen. Dabei ist eine Einnahme in den Stunden rund ums Training sinnvoll. Werden BCAAs vor der körperlichen Belastung eingenommen, ermöglichen sie ein härteres und intensiveres Training, da sie dem Körper als zusätzliche Energiequelle dienen und damit die generelle Erschöpfung nach hinten verzögert werden kann. Eine tägliche Aufnahme von maximal 10g sollte nicht überschritten werden.

Auch für Bodybuilder sind ausschlaggebende Vorteile, vor allem im Rahmen von Wettkampfdiäten bekannt. Denn in der Phase in der das Körperfett auf ein Minimum gesenkt werden soll ist die Einnahme von BCAAs ein Weg um den Körper vor Muskelabbau zu schützen.

Profi- sowie Hobbysportler nutzen Amino-Supplements schon seit Jahren, da diese auch während einer Diät, zur Muskelzunahme bzw. zum Muskelerhalt beitragen können. BCAAs sind eine unverzichtbare Nahrungsergänzung für alle ernsthaft trainierenden Athleten, die Höchstleistungen erbringen und ihr körperliches Potenzial voll ausschöpfen möchten.